La campaña de recolección de aceituna de mesa está previsto que comience a finales de este mes de agosto, sobre todo en el norte de Extremadura, no así en Tierra de Barros, que es posible que, debido a la sequía, la aceituna no alcance el calibre necesario para ser comercializable.
La Ley de Mejoras de la Cadena Alimentaria obliga a los industriales a registrar en el Ministerio de Agricultura los contratos pre-venta antes del inicio de la recogida, por eso, es el momento adecuado para iniciar las negociaciones de precios entre productores e industriales.
Esta campaña viene marcada por una sequía muy importante que afecta a toda la zona productora de aceituna de España, va a ser casi imposible, tanto en Sevilla como en Tierra de Barros, que el producto se pueda recolectar debido al menor tamaño, lo que hará seguramente, que el producto se derive a producción de aceite, que además, está alcanzando un precio importante en las contrataciones previas.
Como complemento a la sequía hay unos costes de producción que siguen muy elevados. Si se tiene en cuenta la disminución drástica de la cosecha, los altos costes de producción y el aumento muy importante del precio del producto al consumidor, hay como resultado una propuesta de aumento del precio de la materia prima.
Una vez analizados estos datos, la Unión Extremadura ha llegado a la conclusión que en esta campaña va a exigir al sector industrial un precio medio del entamado de 1,18 €/kg, de tal manera que los contratos que se firmen se recoja un precio de 1,30 €/kg para la aceituna de primera, de 0,90 la de segunda y 0,60 el perdigón.
Por debajo de estos precios los productores trabajarían a pérdidas, por los que desde esta organización agraria no se va a permitir, por lo que si no se respeta esta propuesta se iniciaría una protesta general como el año pasado, en la que no se permitió la apertura de los puestos de recolección hasta que no se llegó a un acuerdo global de precios.
