La Cofradía Extremeña de Gastronomía celebrará su tradicional comida de Navidad el próximo sábado en Almendralejo. Se trata de una jornada en la que sus integrantes se reunirán en torno a la mesa para compartir y degustar productos autóctonos y disfrutar de una convivencia cofrade en el marco del restaurante El Paraíso. En un comunicado sostienen que este acto les “refuerza en la convicción de seguir la senda que allá por el 1980 marcaron otros”. Además, el evento servirá para celebrar la publicación del nuevo libro ‘La Dieta de la Dehesa’, “que impulsará y canalizará nuestro esfuerzo, presente y futuro, a hacer de la dehesa y sus productos, el faro que iluminará la alimentación saludable de Extremadura”, indica la nota.
La programación dará comienzo con un desayuno de migas con cava de Almendralejo, además de la presentación de la responsable de Turismo del Ayuntamiento de Almendralejo y de la Ruta del Vino Ribera del Guadiana, Isabel García Vázquez. Posteriormente saldrán en autobús para realizar una visita guiada por la Oficina de Turismo, de modo que acudirán al sepulcro prehistórico de Huerta Montero, el Museo de las Ciencias del Vino y la plaza de toros, con la bodega que alberga en su interior. Ya a las 12.00 horas se ha programado una asamblea general, para continuar con la posterior comida de un menú elaborado por Fernando Campomanes.
