El programa del Salón del Vino y la Aceituna de Extremadura se ha cerrado con multitud de actividades, que se van a repartir entre los pabellones C y D del Palacio del Vino y la Aceituna, ya que los pabellones A y B son los destinados a los expositores. Estos últimos días se iban dando a conocer detalles del programa, como las diferentes catas y talleres que iban a tener lugar. Igualmente, se daban a conocer los ganadores de los premios que se otorgan todos los años, Mantel Blanco, Mejor Carta de Vinos y Embajador o Embajadora del Cava, algo que ha sido novedad este año, ya que hasta ahora, se daba a conocer durante la celebración del salón.
De igual manera, Isabel Mijares, recientemente fallecida y que fuera hace un par de años embajadora del cava, tendrá un merecido homenaje durante la celebración del salón. La parte profesional del salón se celebrará los días 20 y 21 de marzo, siendo la inauguración el día 20 y a cargo de la presidenta de la Junta, María Guardiola. Extremadura Avante ha confirmado ya la presencia de cuatro importadores, dos del Reino Unido, unos de Méjico y otro de Países Bajos. Recordemos que Ibervinac está patrocinado por Cajalmendralejo, que todos los años instala un expositor propio, y la Diputación de Badajoz, que también suele colocar un stand en uno de los pabellones.
Contará este salón con más de 3.000 metros de exposición y más de 60 empresas de los sectores del vino, aceite, aceituna y servicios auxiliares, al margen de la parte institucional. Algunas actividades se han trasladado al Centro Cultural San Antonio, como la entrega de premios a los mejores vinos, aceitunas y aceites de Iberovinac 2024, así como el networking con compradores nacionales e internacionales.
