A Rúa apuesta por el enoturismo con las cuevas que empleaban para conservar el vino

A Rúa apuesta por el enoturismo con las cuevas que empleaban para conservar el vino
Fuente: RCB
El municipio hermanado de A Rúa ha aprovechado su presencia en el Salón del Vino y la Aceituna de Extremadura para presentar un documental de la ‘Ruta do viño de Valdeorras’. El audiovisual versa sobre las cuevas de esta comarca, ya que desde el Concello se está apostando por el enoturismo a través de estas construcciones. Según ha explicado el teniente de alcalde Luis Fernández, nacieron como una medida de protección y conservación del vino, ya que era necesaria una fórmula para adaptar el producto a las temperaturas del verano y poder conservarlo.
Fernández ha añadido que en la actualidad continúan utilizándose en determinadas bodegas para la maduración del vino. De hecho, calcula que hay un millar de cuevas en toda la comarca de Valdeorras. 
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