La entrega del premio de investigación José Luis Mesías, patrocinado por Cajalmendralejo, pondrá fin el próximo viernes a la programación de las Jornadas de Viticultura y Enología que se vienen desarrollando durante toda la semana en el Centro Universitario Santa Ana (CUSA). En esta ocasión, el galardón ha recaído en el trabajo 'Alternativas actuales al arsenito sódico como preventivos de enfermedades de madera de la vid'. Sus autores son Juan José Guera-Nogales, Mariano Bueno, Blanca García-García, José Antonio Carcaboso, Ana Cristina Echave y Laura Martín.
Con la entrega de este premio y la presentación del Mayo Enológico se cerrará una programación en la que se está contando con diferentes expertos y profesionales en la materia para abordar diferentes temáticas, como es el caso este miércoles de la ponencia sobre ‘El papel en Extremadura de la industria agroalimentaria en los planes de regadío y colonización del siglo XX’, a cargo de José Luis Mosquera, del Centro de Estudios Agrarios.
Por su parte, este jueves se ha programado una ponencia que versará sobre los ‘Aspectos microbiológicos de la aceituna de mesa’, así como otra sobre la ‘Cooperación CUSA-CICITEX en proyectos I+D de viticultura’. Por la tarde, la temática girará en torno a ‘Alimentos cárnicos funcionales: Un reto del siglo XXI. Nuevas estrategias para su obtención’. Según ha explicado una de las organizadoras, Teresa Guerra, el viernes, además de la entrega del premio de investigación, se procederá a visitar Bodegas Romale.
