En la tarde de este jueves ha tenido lugar la inauguración del Museo del Cava de Almendralejo (MCA), una iniciativa de uno de los impulsores del cava en la localidad, Marcelino Díaz. En sus instalaciones se realiza un recorrido por los inicios de estos espumosos hace 43 años, junto a los empresarios Pablo Juárez y Aniceto Mesías. Así, la creación de este centro ubicado en la calle República de Cuba, surge “como consecuencia de una vida laboral de más de 50 años”, a la que se suman los 60 de sus padres. Así lo ha explicado Díaz, añadiendo que durante todo ese tiempo se han ido generando iniciativas y acontecimientos que han dado lugar a objetos e información que se ha custodiado desde entonces. Es por ello que ahora han decidido exponerlo, de modo que quienes acudan al MCA podrán disfrutarlos, además de conocer cómo se inició el cava en la localidad y la historia de muchos vinos.
En la inauguración, que ha contado con la presencia de representantes de la Administración regional y local, Díaz ha deseado que la puesta en funcionamiento de este museo contribuya con el turismo sostenible de la ciudad. También ha aprovechado la oportunidad para agradecer el reconocimiento a los impulsores del cava aprobado por unanimidad hace escasos meses en el Pleno municipal. Además, preguntado por la prensa, ha valorado positivamente el hecho de contar con un representante de Almendralejo en el Consejo Regulador de la DO Cava.
Por su parte, el alcalde de la ciudad, José María Ramírez, ha puesto en valor esta iniciativa, recordando que en la actualidad se está ejecutando en la comarca un plan de sostenibilidad turística basado en el enoturismo. Es por ello que ha considerado que la entrada en funcionamiento de este museo supondrá “un atractivo más” para la ciudad. El regidor municipal ha afirmado que “gracias al empeño de una serie de personas que luchó hasta el final, ahora se están viendo parte de los frutos”, en relación al crecimiento del sector del cava. El MCA se podrá visitar desde este mismo viernes, previa concertación de la cita. Con el precio de la entrada se incluirá una degustación de cava y un aperitivo, aunque también habrá posibilidad de realizar catas.
