La XXV edición del Salón del Vino y la Aceituna de Extremadura contará con más de 60 expositores. Así lo ha avanzado el edil de la Institución Ferial de Tierra de Barros (Infetiba), Saúl del Amo, explicando en la radio pública que muchos de ellos repiten cada año, aunque sí suelen cambiar más en relación a las empresas auxiliares. El concejal se ha mostrado satisfecho con la participación, ya que están ocupados todos los pabellones del Palacio del Vino y la Aceituna, aunque se podría hacer algún hueco en la zona institucional en caso de haber más interesados. Además, Avante continúa trabajando con las empresas para organizar las misiones comerciales inversas, que se darán a conocer próximamente.
La presencia internacional también se complementará con Beja y Setúbal, a lo que se podría sumar el municipio hermanado de Ceprano. No faltará tampoco una representación de A Rúa con la D.O. de Valdeorras, a lo que se sumará la programación diseñada para esta edición. Del Amo ha insistido en la buena acogida que está obteniendo el ‘Wine Innovation Summit’, que volverá a estar conformado por mesas redondas, ponencias y foros de debate con distintas start-up que abordarán diferentes asuntos relacionados con la innovación.
Las catas y degustaciones también serán uno de los pilares fundamentales de la próxima edición, de modo que ya está abierto el periodo de inscripciones a través de la web vinac.es. La XXV edición, que se desarrollará del 25 al 27 de marzo, también contará con la entrega de premios a los mejores vinos, aceitunas y aceites, además de los galardones Musa de la Vendimia, Mantel Blanco y embajador del cava. El concejal ha avanzado que todo ello se complementará con exhibiciones de cocktelería, vino y cava, con maridajes de productos de las IGP y DO de la comunidad autónoma.
