El mercado municipal La Plaza contará durante los próximos meses con diversas catas y show cooking a cargo del chef local Pedro Collado. Será en una iniciativa con productos de las diferentes Denominaciones de Origen de Extremadura, de modo que llevará el nombre ‘Primavera con denominación’. Por las mañanas habrá unas charlas con técnicos de las D.O., a partir de las 12.30 horas, mientras que ya por la tarde –a las 17.30 horas- se elaborarán tapas a base de esos productos. Además, serán degustadas con cavas y vinos de la tierra. Así lo ha explicado la delegada del Mercado, Josefina Barragán, añadiendo que con estas actividades se busca dinamizar el espacio comercial y promocionar los productos de Extremadura.
La primera de ellas tendrá lugar el próximo 19 de marzo, que tendrá como protagonista al queso de Acehúche, la cereza del Jerte y el pimentón de la Vera. Las próximas citas llegarán el 23 de abril con la torta del Casar, el queso de la Serena y el aceite de Monterrubio. Será entonces también cuando se aprovechará para crear algunas tapas relacionadas con la romería de San Marcos. Finalmente, el 14 de mayo se trabajará con queso de Ibores, así como miel y aceite de Villuercas-Ibores.
