Touroperadores de Portugal y España conocerán la Ruta del Vino y Cava Ribera del Guadiana

Un grupo de touroperadores de Portugal y España conocerán los próximos días 12, 13 y 14 de mayo las experiencias de la Ruta del Vino y Cava Ribera del Guadiana, un itinerario enoturístico enmarcado en el territorio de la Denominación de Origen (DO) Ribera del Guadiana y DO Cava. La primera parada será el Museo del Cava de Almendralejo, donde descubrirán los secretos del cava con Marcelino Díaz, uno de los impulsores de este espumoso extremeño y, además, director del Museo, el único de España dedicado en exclusiva a esta bebida. Además, se adentrarán en la cultura e historia de la capital extremeña, donde también saborearán la gastronomía de la región.

La segunda jornada comenzará con una visita a “Viñas de la Alange”, una bodega que nace de la tradición familiar y un profundo amor por la tierra extremeña con sello “Palacio Quemado”. Posteriormente, se desplazarán hacia la localidad pacense de Feria a la Ganadería Guadajira, cuna de reses bravas en la finca Dehesa Nueva. Y allí, en plena dehesa extremeña, un ecosistema único en el mundo, asistirán a una clase magistral de corte de jamón de la mano de Arizar Selecto, empresa vinculada a la Ruta especializada en productos ibéricos.

 

Las experiencias continuarán en Santa Marta, donde tendrán la oportunidad de visitar su Museo Geológico y Minero, un espacio que alberga una de las mayores colecciones de minerales del suroeste ibérico y una espectacular compilación de minerales fluorescentes. En esta localidad de la Comarca de Tierra de Barros se sumergirán en su pasado minero en el “Poblado Minero Los Llanos” y descenderán al corazón de la tierra a través de la Mina Garandina, la primera mina de vanadio musealizada del mundo. También en Santa Marta degustarán los vinos de la Cooperativa Santa Marta Virgen recorriendo el Museo del Turra, un espacio con alma lleno de detalles que atrapan la historia de esta cooperativa.

 

Los secretos de la Comarca de Tierra de Barros les llevarán posteriormente a visitar la Plaza de Toros de Almendralejo, el único coso del mundo que cuenta con una bodega bajo su graderío. En este emblemático lugar conocerán el arte del degüelle con pluma del vino y el sabrage, una espectacular y sorprendente forma de abrir el cava que se remonta a tiempos de Napoleón de la mano del campeón de Extremadura de Sumiller, Carlos Vivas.

 

La tercera jornada de la Ruta, trasladará a las y los turoperadores a la Edad del Cobre durante la visita al Sepulcro Prehistórico de Huerta Montero. Con más de 4.600 años de antigüedad, fue utilizado como enterramiento colectivo en el III Milenio a. C. Además, en Villafranca de los Barros asistirán a una cata y visita a la Bodega Pago de las Encomiendas, una bodega con una filosofía muy especial que ahonda en la conexión del vino con la vid y el suelo y el clima como un “único ente” conectado con la energía del universo, por lo que tratan el cultivo de la vid según el ritmo de la naturaleza y mirando al cielo y no al reloj.