La Comunidad de Labradores y Ganaderos de Almendralejo alerta a los agricultores de uva de cava de Almendralejo para que defiendan un precio ajustado a otras zonas productivas de la DO, como Cataluña o Requena. Cuando la recolección ya ha comenzado en algunas zonas catalanas y está a punto de iniciarse en Tierra de Barros, la organización agraria ha constatado que allí se baraja una horquilla de entre 0,47 y 0,51 euros por kilo para las variedades tradicionales macabeo y parellada. Añade que, "dado que la calidad de nuestra uva y las exigencias para su producción son las mismas que en todas las zonas amparadas por la DO, el precio debería encontrarse en sintonía con esos precios, para defender al menos los costes de producción".
CLYGAL considera que unos precios alejados de los que están pagando a los agricultores catalanes "sería una maniobra que atentaría directamente contra la rentabilidad de las explotaciones locales, ya que incluso en la zona valenciana de Requena aspira a precios similares", indica en nota de prensa. La Comunidad de Labradores "no puede consentir que los esfuerzos realizados durante los últimos años para dignificar el trabajo del sector, y acercar los precios a los de otras zonas productivas de referencia se diluyan por presiones especulativas", afirma.
La CLYGAL propone que, llegado el momento, si los precios en Almendralejo no se acercan a esas referencias, los productores busquen otras alternativas para defender su cosecha, como por ejemplo recurrir a cooperativas, Sociedades Agrarias de Transformación (SAT) o bodegas comprometidas con el territorio que paguen un precio razonable. A renglón seguido, advierte a los agricultores que en los últimos años la DO ha incrementado los mecanismos de inspección, "por lo que no sería de extrañar que se detecten anomalías que puedan perjudicar los productores y al propio nombre de la DO Cava". En este sentido, apela a la corresponsabilidad de los productores de uva de cava extremeños para continuar defendiendo el prestigio de nuestros vinos base y cavas, tanto dentro como fuera de España.
La Comunidad de Labradores y Ganaderos de Almendralejo subraya, además, que una vez iniciada la campaña en Cataluña "se está constatando que la producción será inferior a la prevista, por lo que no se descarta que la demanda llegue a nuestra zona productiva". La CLYGAL concluye "reafirmando su compromiso con la defensa de los viticultores de Almendralejo, y asegurando que utilizará todas las herramientas legales y sectoriales a su alcance para evitar que se destruya el valor del sector del cava en la comarca de Tierra de Barros".
