JUAN JOSÉ REYES // La extensión de superficie destinada a la producción de cava podrá ser ampliada finalmente. Se trata de una comunicación que aún no se ha hecho oficial, aunque el Ministerio de Agricultura pretende hacerlo a finales de enero. Este asunto ha sido anunciado hoy por el alcalde de Almendralejo, José García Lobato, recordando que han sido más de 10.000 personas las que se han adherido a la petición promovida por el ayuntamiento a través de la recogida de firmas para que no se limitara. Cabe destacar que el Consejo Regulador había solicitado que se produjese una restricción en las superficies destinadas a ello, cuestión que finalmente no saldrá adelante. García Lobato se ha mostrado agradecido con el apoyo prestado por la ciudadanía, asociaciones y otros ayuntamientos que han apoyado la reivindicación en plenos. También ha agradecido el compromiso del presidente de la Junta de Extremadura, Guillermo Fernández Vara, así como varias organizaciones de agricultores y regantes.
El regidor almendralejense ha recordado que el cava elaborado en la capital comarcal representa a toda la comunidad autónoma y actúa como embajador de la misma. Además, ha indicado que son unas 1.000 hectáreas las que calculan que quieren incorporarse en la zona, estando cifradas actualmente en 500. De hecho, ha ejemplificado la evolución del cava extremeño en la previsión de que este año se vendan más de cinco millones de botellas. Por su parte, el presidente de la Comunidad de Regantes, Isidro Hurtado, ha manifestado que se trata de una buena noticia. Además, ha indicado que se están incorporando nuevas variedades.
