JUANJO REYES // Antonio Sánchez Santos ha sido elegido como bodeguero de honor de las fiestas patronales 2016. Se trata del actual gerente de Bodegas Periane y que lleva toda la vida vinculado al sector. Tercero de seis hermanos, decidió continuar con ellos el trabajo en la bodega al fallecer su padre, quien fuese el primero en comenzar con el negocio del vino. Sánchez Santos nació en 1937 y comenzó a trabajar con tan solo once años, dedicándose más al campo hasta que, con 61 años, pasó a ser gerente de Bodegas Periane S.L., empezando así una nueva andadura en su vida. Es por ello que ha sido el elegido este año, destacando el hecho de haberse sabido adaptar a los nuevos tiempos, así como el carácter familiar del negocio, según ha aludido el alcalde García Lobato.
En los casi 20 años que Sánchez lleva al frente de la empresa han empezando la elaboración de vinos tinto, realizando controles de fermentación o vendimias mecanizadas, entre otras cosas. Cuentan con tres bodegas –dos en Almendralejo y una en Lobón-, además de viñedos propios y se dedican al vino a granel. Así, su volumen de producción es de once millones de litros anuales, de los que el 75 por ciento se destina a la exportación. Portugal es su principal cliente, aunque también venden a otros países como Italia y Francia, sin olvidar el mercado nacional. El bodeguero se ha mostrado ilusionado ante este reconocimiento, queriendo agradecer el trabajo y la implicación de sus hijos. Ha calificado sus caldos como “tradicionales” y no descartan comenzar con el mundo del cava.
