J.J.R. // El cava será uno de los protagonistas de la próxima edición del Salón del Vino y la Aceituna de Extremadura ‘Iberovinac’. Se desarrollará del 8 al 10 de noviembre y el equipo de gobierno ya se encuentra trabajando en su organización. Según el delegado de Desarrollo Económico, Carlos González Jariego, uno de los pasos “más importantes” se basa en las misiones comerciales inversas, cuestión que “se está tratando de ultimar”. En ese sentido, ha añadido que “se están dando los pasos de manera firme” y continuarán apostando por potenciar los productos de la tierra, de modo que el cava se constituye como uno de ellos, calificándolo como “diferenciador”. Así, se están manteniendo conversaciones con Avante para traer importadores especiales de estos espumosos, ya que “cada vez hay más bodegas que lo tratan”. Por su parte, también ha apostado por fomentar la aceituna y el aceite de oliva, animando a los empresarios de estos sectores.
En esta ocasión, Iberovinac contará con un marcado carácter exportador, como ocurre de forma bienal, con actividades complementarias y técnicas en las que ya están trabajando. El objetivo es que este certamen “continúe consolidándose”, para lo que también necesitarán el apoyo de la Junta de Extremadura. Cabe recordar que la Institución Ferial Tierra de Barros (Infetiba) es un consorcio formado por el Gobierno regional y el Ayuntamiento de Almendralejo. No obstante, el edil ha manifestado que le gustaría que la participación de la Administración autonómica fuera mayor, pensamiento que han mantenido independientemente de los signos políticos, atendiendo a sus declaraciones. Así, el consistorio es quien corre con la mayoría de los gastos de esta institución, como se ha materializado para disminuir la deuda. La misma no está totalmente liquidada, según González Jariego, ya que falta el capital pendiente de un préstamo, aunque “no hay deuda impagada”. El concejal también ha explicado que la posibilidad de que haya una persona encargada de este evento no es una opción debido a su coste.
