Presentan la programación de la vertiente profesional de Iberovinac

La vertiente profesional de la XXI edición del Salón del Vino y la Aceituna de Extremadura se celebrará del 20 al 22 de abril con diversas actividades que se han presentado hoy, aunque es susceptible de ser ampliada. Los profesionales del vino, el cava, el aceite y la aceituna se darán cita en una feria que “contará con una amplia gama de compradores nacionales e internacionales”. Así lo ha destacado el edil de la Institución Ferial de Tierra de Barros (Infetiba), Saúl del Amo, añadiendo que ya han confirmado la asistencia de diversos grupos procedentes de Andalucía y la Comunidad de Madrid, a los que se sumarán distintos distribuidores y se encuentran a la espera de la presencia del grupo Paradores y El Corte Inglés.

Con todo ello se ha creado un programa basado en talleres, show cooking y jornadas técnicas, además de las catas de los importadores de Extremadura Avante, programas de radio y el Campeonato de Sumillería de Extremadura. A todo lo anterior se sumarán las catas a cargo de especialistas como los enólogos Ignacio de Miguel e Isabel Mijares, además de la directora de la Escuela Española de Catas, Carmen Garrobo. Todo se complementará con la entrega de los tradicionales premios Musa de la Vendimia a toda una trayectoria en el sector, Mantel Blanco a la mejor carta de vinos y el nombramiento al embajador del cava. 

 

Por el momento es más de una treintena de empresas las que han confirmado la asistencia a la feria con sus correspondientes expositores, aunque el plazo de inscripción continúa abierto, de modo que el Ayuntamiento de Almendralejo ha recordado que este año se ha buscado ayudar a los sectores implicados con el descuento de un 50 por ciento en caso de realizar tal solicitud antes de finalizar este mes. La presidenta el Comité Ejecutivo, Manuela Bayón, también ha destacado la relevancia de las misiones inversas de importadores organizadas por Extremadura Avante, lo que hará posible que acudan a esta feria empresarios procedentes de Portugal, Francia, Alemania y Reino Unido, además de países americanos, Emiratos Árabes y Marruecos. También se ha invitado a la localidad portuguesa de Setúbal, ya consideran importante la presencia del país vecino, encontrándose a la espera de su confirmación.

 

A la programación anterior se sumará el Fórum Enogastronómico dirigido a la ciudadanía en general y que será presentado próximamente. Se desarrollará en la plaza de Extremadura y sus inmediaciones, donde se podrá disfrutar de bares con tapas, empresas de ibéricos y quesos o quioscos de wine-bar. Así, el equipo de gobierno ha recordado a los interesados en participar que aún se puede contactar para ello con la Oficina de Turismo. Todo estará amenizado con actuaciones musicales, charangas y catas, entre otras cosas.