La empresa Heral ha sido galardonada con el premio a la innovación que se ha concedido esta mañana en el transcurso del Salón del Vino y la Aceituna de Extremadura ‘Iberovinac’. Se trata de la primera edición de este certamen, que coincide con la celebración del día de la innovación y al que se han presentado diferentes negocios. El alcalde de la localidad, José María Ramírez, ha destacado el crecimiento de Heral durante los últimos años.
Según ha explicado el responsable de la empresa, Manolo Álvarez, el galardón ha recaído sobre un proyecto consistente en simular ataques fúngicos sobre viñedo, “de forma que la uva tiene sistemas de defensa basados en producir los compuestos responsables del color y el aroma”.
