El congreso gastronómico ‘Saborea Extremadura’ contará con la participación de más de 50 empresas en las instalaciones del Palacio del Vino y la Aceituna, donde se celebrará del 23 al 25 de mayo. Durante esos días habrá catas, show cooking, degustaciones, ponencias y concursos, entre otras cosas. Se trata de una programación pensada para los profesionales y estudiantes, aunque también se hará partícipe a la población en general. El objetivo de esta iniciativa, que ya se ha celebrado en Andalucía, es crear un lugar de encuentro donde “lo más importante será el networking a través del cierre de negociaciones”. Así lo ha destacado la directora del congreso, Patricia Agúndez, añadiendo que buscan llegar a todos los negocios y dar oportunidades a los nuevos emprendedores.
